Étiquette : approche respectueuse de la nature

Les principes de la vinification biodynamique Les origines de la vinification biodynamique La vinification biodynamique est un concept qui trouve ses origines dans les principes de l’agriculture biodynamique, initiée par Rudolf Steiner au début du 20e siècle. Ce processus de viticulture respecte les rythmes naturels, les énergies cosmiques et le caractère vivant de la terre…