Étiquette : tradition ancestrale
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La récolte manuelle : tradition ancestrale ou nécessité écologique ?
L’héritage de la récolte manuelle L’héritage de la récolte manuelle En tant que vigneron qui essaye de se mettre à jour, je suis conscient de l’importance de l’héritage de la récolte manuelle dans l’industrie viticole. Bien que de nos jours la mécanisation soit largement utilisée pour faciliter la récolte des raisins, il existe encore des…